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Ｙａｈｏｏ！辞書に『小松うどん』が…。
皆様、Ｙａｈｏｏ！辞書というものをご存知でしょうか？ 大変便利なので、私も時々利用させて頂いております。 その、Ｙａｈｏｏ！辞書に小松うどんの説明が検索出来る様になりました。 小松うどんの知名度が上がってきた証拠でしょうか？ 詳しい経緯は私も聞いていないのですが、おそらく㈱賑わいセンターの ネット関係の仕掛け人であり私の先生である、村本女史に確認すれば 何か分かるのではないかと思っております。...
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復活します。
個人的なことになりますが、5月の初めに私にとって二店目の飲食店の ＯＰＥＮがありまして、大変に多忙を極めておりました。 任すことの出来る店長にある程度は任せながらでしたが、 やはりお店をしながらの二店目の開業は結構大変でした。 皆様のお陰様を持ちまして、新しいお店も順調なので そろそろ、ブログを復活していこうと考えております。 今回の決心は固いと思われますので、皆様宜しくお願い致します。...
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明日は『ＭＲＯ旅フェスタ2011』です。
さて、木曜日にお昼に芦城小学校の子供たちがこまつの松尾芭蕉ゆかりの 地めぐりをしながら勉強する課外授業の最後に小松うどんアンテナショップ 『つるっと』にやって来てくれました。 小松うどんを食べた後、私の話を熱心に聞いてくれたのですが…。 しかし…。(^o^;) 本日はその話題を書こうと思っていたのですが、担任の先生に 写真の掲載の許可を頂くのを忘れておりまして残念ながら 後日と致します…。...
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ソウルフードを考える…。
二日間の産業展示館でのイベントを終え、ちょっと考えさせられる事が ありました…。 それは小松うどんはこまつを代表するす食文化であると共に、 こまつ市民のソウルフードであるという事です。 辞書で調べてみますと ソウルフード＝ その地域に特有の料理。その地域で親しまれている郷土料理。 小松うどんブランド推進プロジェクトは新しい“もの”を作るのでは なく、昔からある“もの”を見つめ直すプロジェクトです。...
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行政にしか、民間にしか…。
北國総合研究所さんが発行している機関紙北國TODAYに小松うどん関連の記事が掲載されました。こちらです!!インタビューに応えているのは小松のTMOの社長...
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そこのあなた!! プチ経営者になりませんか…？
突然ですがタイトルの通り、どなたか小松うどんで 『プチ経営者』になりませんか？ そろそろ夏本番を迎え、今から秋口にかけて各地でイベントが 目白押しとなります…。 皆様のお蔭をもちまして、小松うどんの人気度もここ最近は 鰻のぼりでありまして嬉しい事にイベントへの参加要請も非常に増えております。 しかも今年度のコンセプトを考え、市内でのイベントだけではなく市街や県外に...
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うどんの科学
さて、先日の水曜日に小松市立博物館に行って参りました。 8月14日まで行われている『うどんの科学』のプログラムの一環で小松うどんの手打ち体験がございます。 今回はその打合せです!! 明日の金曜日に親子で、博物館でうどんや原材料の小麦の話を聞いた後、小松うどんのアンテナショップ『つるっと』にてうどんの手打ち体験をしていただきます。...
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個人ブログ始めました…。
このブログは小松うどんの活動を中心に書いておりますが、この度掛田英治個人としてブログを始めました。宜しかったら、こちらの方も覗いてみて下さい!!→http://ameblo.jp/e-kakeda/entry-11147810015.htmlもちろん、こちらのブログも出来る限り頑張って更新していきたいと思います!!皆様、宜しくお願い致します!!
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